印度种植的十大农作物
由于土地肥沃，印度一直是一个农业富裕的国家。 印度土壤的不同质地和生产力使其适合生产一系列作物，而不仅仅是一种。 对于大约 58% 的印度人口来说，农业是主要的收入来源。
正是由于这种生产率，印度的农产品现在每年都在为世界食品贸易做出快速贡献。 由于种植技术帮助农民更好地种植农作物，这种生育率的增长得到了进一步提高。 切割和加工种植的农作物，特别是水稻和小麦，所需的劳动力和时间更少。
印度农民生产和经营的两种主要食品是食品和动物。 印度拥有各种农产品。 一些已知的商品是谷物（bajra、小麦、大米、jowar 等）、乳制品（牛奶、鸡蛋、奶酪、黄油、凝乳等）、牲畜和其他被世界各地人们广泛消费的食品世界。 这些农产品用于出口和印度的工业部门。
我们可以有把握地假设，印度五分之一的人以农业为生。 无论是为了国家的利益而从事农业，还是将原材料作为商品出口，在这两种情况下，由于我们土壤的肥力，它都是大量生产的。 我们还广泛种植棉花，开展蚕桑生产优质丝绸。 印度各邦生产种类繁多的丝绸，用于出口和工业用途。 下面给出了一些在印度大量生产并用作商品的主要农作物。
在了解印度的主要农作物之前，我们先简单了解一下这些农作物的分类。
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印度的 Rabi、Kharif 和 Zaid 作物
哈里夫作物
Kharif 作物主要被称为印度的夏季作物或季风作物。 作物通常在 XNUMX 月份的第一场阵雨开始时播种，恰逢西南季风季节开始。 印度生产的主要 Kharif 作物包括小米（Bajra 和 Jowar）、水稻（水稻）、棉花、甘蔗、大豆、姜黄、玉米、豆类（豆类）、红辣椒、花生等。
拉比作物
Rabi 作物被称为印度的“春季收获”或冬季作物。 农作物在每年 XNUMX 月底播种，每年 XNUMX 月和 XNUMX 月收获。 印度种植的主要 Rabi 作物有小麦、芝麻、芥末、大麦、豌豆等。
扎伊德作物
Zaid 作物在 XNUMX 月至 XNUMX 月期间在该国各地零星种植。 Zaid 作物的最佳例子是甜瓜、西瓜、属于葫芦科的蔬菜，如苦瓜、棱瓜、南瓜等。
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米类
水稻被称为 Kharif 作物。 水稻大规模种植约占全国总耕地面积的三分之一。 水稻种植为一半以上的印度原住民提供食物，成为印度人口的主食. 印度几乎所有中部邦都种植这种作物。 印度前三大稻米生产邦是 西孟加拉邦、北方邦和旁遮普邦. 除了这些州之外，印度还有其他几个州也以生产大量大米而闻名。 这些邦包括安得拉邦、泰米尔纳德邦、比哈尔邦、贾坎德邦、奥里萨邦、阿萨姆邦、北阿坎德邦、恰蒂斯加尔邦和马哈拉施特拉邦。 这种作物也在喀拉拉邦、哈里亚纳邦、古吉拉特邦、中央邦和克什米尔山谷的部分地区种植。
水稻收割在印度是一个值得庆祝的时刻。 西孟加拉邦的农民称其为“Nuakhai”（也称为“纳班纳') 节日并在八月庆祝它——稻米收获的时候。 这个节日是一个感恩节，感谢印度教诸神赐予他们丰盛的食物。 “Nua”这个词代表“新”，而“khai”这个词在孟加拉语中的意思是“吃”。 同样，印度其他已知的丰收节包括 Baisakhi 或 Vaisakhi、Pongal、Lohri、Makar Sankranti 等。
小麦
小麦是印度仅次于水稻的第二大种植作物。 小麦主要被称为拉比作物。 小麦产品是该国大部分地区的主食，尤其是印度西北部地区。 尽管该作物是冬季作物，需要低温才能生长良好，但由于该国土壤的高生产力，该作物在该国大部分地区全年生长。 小麦种植的适宜温度范围为播种时的 10-15°C 和收获时的 21-26°C。 小麦在降雨量75厘米至100厘米的最佳范围内生长良好。
小麦种植的最佳土壤是排水良好、质地粘稠的肥沃壤土. 为了作物的最佳生长，平原地区是农民的首选。 由于耕作方法的进步，小麦作物的收获已经高度机械化，可能需要更少的人力。 生产优质丰富小麦的主要邦是北方邦、哈里亚纳邦和旁遮普邦。
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谷物/小米
粗粮或小米以生长时间短而著称，尤其是在温暖的天气里。 这些作物也被称为 Kharif 作物，可用作食物和饲料。 该国广泛种植的重要小米作物有 Jowar、Ragi、Bajra 等。 可悲的是，近年来印度负责生产这些作物的地区的生产力一直很低。
杂粮和小米都产于高温地区，通常被称为“旱地作物”，因为它们可以在降雨量在 50-100 厘米之间的地区种植。 然而，与小米相比，粗粮作物对土壤缺乏的敏感性相对较低。 与小米不同，杂粮甚至可以在劣质冲积土或壤土中种植。 印度生产优质丰富杂粮的前三个邦是马哈拉施特拉邦、拉贾斯坦邦、比哈尔邦和卡纳塔克邦。
全棉
众所周知，棉花被认为是最重要的纤维作物之一。 不仅用于生产纤维，棉籽还用于制备植物油，并为奶牛提供饲料以生产优质牛奶。 棉花被广泛称为 Kharif 作物，理想地生长在印度的热带或亚热带地区。 棉花种植需要充足的降雨才能正常开花。 它是印度种植的已知雨养作物之一。 作物需要 21°C 至 30°C 的持续温暖温度才能茁壮成长。 众所周知，它在 210 天中至少有 365 天无霜天的地区繁盛。
最适合棉花种植的土壤是德干高原和马尔瓦高原的黑土。 棉花在 Satluj-Ganga 平原沿岸的冲积土以及属于印度半岛的红土和红土中也生长良好。 棉花种植是通过机械化程度较低的耕作方法种植的。 因此，它需要人力。 印度的几个主要产棉邦是马哈拉施特拉邦、古吉拉特邦和安得拉邦。
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脉冲
豆类被认为是豆科作物，是世界素食者的丰富蛋白质来源。 印度种植的一些重要豆类有革兰、arhar 或 Tur daal（木豆或红豆）、urad daal（黑豆）、mung daal（绿豆）、kulthi daal（马豆）、masoor daal（小扁豆）、 matar（绿豌豆）等。 在上面提到的所有豆类中，只有少数品种被当地人经常使用，gram 和 tur 或 arhar daal 被认为是必需的豆类。
一些豆类及其外壳也用作动物饲料。
茶
众所周知，印度是世界上最大的红茶生产国、出口国和消费国. 印度 16 个邦种植了种类繁多的茶，它们的口味各不相同。 茶叶种植还需要廉价和熟练的劳动力，因为大部分采摘都是人工完成的。 男男女女头上顶着一个巨大的篮子，到田里采摘茶叶。 产茶量最大的邦是西孟加拉邦（主要是大吉岭）、阿萨姆邦、泰米尔纳德邦和喀拉拉邦。 这些州占该国茶叶总产量的近 95%。 一半的产量用于印度的工业，另一半出口到世界各地。 茶叶收获和加工为西孟加拉邦和阿萨姆邦的许多人提供了就业机会。 印度的茶园也是当地人和外国游客的热门旅游目的地。
咖啡
咖啡种植是印度各个丘陵地区的另一种普遍做法。 咖啡种植园需要炎热潮湿的气候，温度范围在 15°C 到 28°C 之间。 这些植物通常种植在阴凉的树下（高大的针叶树），以防止阳光直射到植物上并为它们提供潮湿的气氛。 强烈的阳光、超过 30°C 的温度、霜冻或过多的露水积聚以及降雪都证明对咖啡种植不利。
干燥的天气非常适合浆果及时成熟. 150 至 250 厘米的降雨量被认为适合咖啡树的健康生长。 咖啡生长的首选土壤是浸透良好、富含鹰嘴豆泥和必需矿物质的肥沃土壤。 咖啡种植还需要廉价且熟练的劳动力，因为大部分收获都是人工完成的。 男人和女人通常头上顶着一个巨大的篮子，从田里采摘和收集可可。 印度的一些主要咖啡生产州是泰米尔纳德邦、喀拉拉邦、卡纳塔克邦和西孟加拉邦。
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花生
在印度，花生被用来制作一种精油种子。 它也是印度各地消费的一种非常常见的小吃。 尽管花生在印度作为 Kharif 和 Rabi 作物种植，但总种植面积的 90-95% 用于 Kharif 作物。 众所周知，花生在热带气候下生长最好，需要 20°C 至 30°C 的温度范围才能实现理想生长。 大约 50-75 厘米的降雨量被认为是印度花生种植的最佳降雨量。
花生植物对霜冻、连续降雨、干旱和积水高度敏感。 植物在成熟期间需要一个干燥的冬天。 排水良好的红色、黄色或黑色土壤的沙质壤土非常有利于花生种植。
花生种植占印度生产的主要油料种子的一半。 印度被誉为仅次于中国的世界第二大花生生产国。 负责生产花生的前三个州是泰米尔纳德邦、古吉拉特邦和安得拉邦。
印度的甘蔗产量
甘蔗作物属于竹科植物，被认为是南亚的本土作物。 在印度，甘蔗被视为最重要的 Kharif 作物之一。 在欧洲之后，亚洲被称为世界上最大的食糖生产国。 亚洲的大部分糖来自甘蔗收获，然后加工成糖。 然而，在欧洲，糖是从甜菜中提取的。 目前，甘蔗种植面积为 16 m。 ha 在这个世界上超过 79 个国家。
全球未加工原糖的种植量约为 112 公吨，考虑到种植面积（3.93 万公顷）和产量（167 公吨），印度位居世界顶级甘蔗生产国之首。 在印度，北方邦覆盖了最主要的糖种植区，几乎占该国甘蔗种植面积的 50%。 另一个 最大的甘蔗生产州是马哈拉施特拉邦、泰米尔纳德邦、卡纳塔克邦、安得拉邦、古吉拉特邦、哈里亚纳邦、比哈尔邦和旁遮普邦。 该国的这九个州是最重要的甘蔗生产州。
谈到高生产率，泰米尔纳德邦也为整体增长做出了重大贡献，每公顷产量超过 100 吨。 卡纳塔克邦、比哈尔邦、马哈拉施特拉邦的生产率在上述邦中最低。 印度的制糖业被认为是该国第二大以农业为基础的产业，几乎与该国的纺织业平行。
印度的甘蔗不仅用于制造原糖，还用于制造各种其他产品，如粗糖、糖果、牛饲料、甘蔗汁等。
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