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印度十大最受欢迎的街头食品 - India Tourist Visa Food Guide

更新 Jan 25, 2024 | 在线印度签证

对于美食爱好者来说,美食远不止一日三餐那么简单。 他们以各种可能的方式探索他们的食物调色板,并尝试他们所消费的东西。 如果你对街头小吃有着同样的热爱,那么印度的街头小吃肯定会满足你对美食的期待。 在印度的每个角落,您都会找到至少一种您从未尝试过的有趣食品。 作为一个多元化的国家,印度的每个地方都有一些特别的东西,从德里的美味 pani puri 到加尔各答的 puchka 再到孟买的 vada pav。 每个城市都有代表其文化的典型食品。

虽然不可能探索和品尝该国必须提供的所有美味街头食品,但您当然可以挑选最好的,并帮助您完成这个过程,我们策划了这个博客特别适合你。 我们精心挑选了几乎来自全国每个角落的最著名和最可取的食品,并在下面的文章中提到。 这样,您就不必浪费时间混淆要尝试什么和忽略什么。 该列表可确保参考此列表的人的各种口味和风味都包括在内,从辛辣的食物到极其甜美可口的 jalebis! 我们迎合了测试者的所有口味。 看看下面提到的食品,看看你是否可以得到它们。 好胃口!

帕尼普里

您几乎可以在印度的每个城市找到最常见的街头食品之一, Panipuri 还是我应该说 Puchka? 或者我称它为 Gol Gappe 或 Gupchup 或 Pani ke Patakhe 会更好吗? 是的,一种食品有五个不同的名称,这不是太疯狂了! 之所以如此,是因为印度几乎每个城市都可以找到这种食物,并按照口语命名。 美味是用土豆泥制成,加入各种香料,然后填充在酥脆的球形结构中。 它还充满了辛辣和酸味的水,以赋予它恰到好处的色调。 如果你碰巧在印度,你应该完全去吃这种非常常见和非常可取的食物。

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阿鲁聊天

 

Aalu Chat 再次成为一种非常常见的北印度美食 主要分布在西孟加拉邦、比哈尔邦和德里地区。 这是您在北印度时可以尝试的最值得推荐的街头食品之一。 食物是用土豆、各种香料、芫荽叶、有时是洋葱和番茄制成的,根据地区的不同,可以添加或减少一些东西。 它的味道一般有点酸辣,有些卖家甚至根据要求加入罗望子汁使其变甜。 这种街头食品在巴基斯坦和孟加拉国也很常见。 下次您访问北印度时,一定要使用 Aalu Chat。 它不难找到,而且非常便于携带。

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胆汁

 

虽然建议旁遮普地区尝试该国最好的 Chole Bhature,但是,随着我们对食物、学习和获取新文化的实验取得进展,整个 北印度现在供应令人垂涎的 Chole Bhature 在你的盘子里。 它主要由鹰嘴豆制成,而paratha 则是由普通面团制成。 这道美食在北印度很受欢迎,特别是当你非常饿并且想要吃饱的东西时,特别推荐它,不要太辣,糖醋恰到好处的混合。各种香料,有时在上菜前也是凝乳,是 在整个德里和加尔各答都很容易买到街头小吃. 您甚至可以称其为当天的膳食,而不是仅仅被称为街头食品。 食物的数量足以满足一餐的目的。 当你在这里时,不要错过印度的 Chole Bhature!

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瓦达帕夫

 

如果您碰巧前往孟买市,您会注意到孟买有一半的人都依赖非常美味的 Vada Pav 作为他们的晚间小吃。 有些人甚至更喜欢街头小吃作为早餐甚至午餐。 Vada Pav 通常由土豆泥和面包制成。 食品以这样一种方式呈现,其中添加了所有添加的香料和恰到好处的双手来准备完美的结果,以至于吃它的人不能否认街头食品优于其他人。 它也是您见过的最便宜的街头食品之一。 虽然现在这种街头食品几乎遍布整个北印度,但真正的本质只能在其根源所在的马哈拉施特拉邦感受到。

 

晚上几乎在城市的每个角落,你都会发现摊主准备食物,人们挤在卖家的手推车上。 这种食物是你不能错过的!

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Ghugni

 

Ghugni 是另一种在整个北印度非常常见的街头食品。 这是一种非常简单的美味,它通过呈现给食客的方式而变得美味。 这道菜主要由鹰嘴豆制成,但味道是通过香料和用于装饰街头食品的成分发展起来的。 强烈推荐在加尔各答街头供应的古尼, 不过,您甚至可以在印度东北部的其他地区探索这种食品。 它也非常适合随身携带,味道大多是辛辣的,然而,一些卖家用罗望子汁准备它,使它变得又辣又酸。

 

劳斯莱斯

 

这是最好吃的之一 最令人垂涎​​的街头食品. 面包卷是北印度的特产,你可以尽情享用各种面包卷,从蔬菜卷开始,其中的帕拉塔是用普通面团制成的,里面装满了黄瓜、洋葱和许多香料和酱汁。 有时也会加入土豆泥和碎干酪。 然后你有一个几乎一样的馅料的鸡卷和蛋卷,只是把土豆泥换成了鸡丝和炒鸡蛋。 为了让街头小吃更美味,店家有时会在馅料中加入切碎的奶酪和黄油,让您永远不会忘记自己的美味。 这种食品被列为重中之重。

 

如果您碰巧访问了印度北部的任何一个州,德里市和加尔各答市提供迄今为止最好的面包卷。 这是你不能错过的美味。 您也可以选择将这种街头小吃作为午餐,因为它很饱。

 

巴吉

 

Pav Bhaji是所有街头食品的女王 如果你听我们的话。 这是您一生中吃过的所有土豆泥中最美味的。 这个单词 '帕夫' 意思是面包,它是由普通面团制成的。 '巴吉 这意味着咖喱是用煮熟的土豆和各种成分混合而成的,然后用黄油炒。 街头食品在印度很有名,消费量非常低,是最便宜的食物之一。 您会发现北印度城市的道路上布满了 Pav Bhaji 卖家的摊位。 它是城市居民最常见的早餐之一。 人们甚至在家里准备这顿饭,因为食谱非常简单且易于执行。 如果您想在印度拥有绝对最好的 Pav Bhaji,您应该直接前往德里。 这座城市出售您在印度将拥有的最美味的 Pav Bhajis 之一。

 

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甜圈

 

这种美味专为那些爱吃甜食并且无法抗拒如此含糖和令人垂涎欲滴的东西的人而设计。 Jalebi是一道甜菜 在印度几乎随处可见,您也可以断言它是甜点,因为有些人喜欢在饱餐一顿后享用。 它是一种螺旋形的甜菜,用热油制成,厨师通常将面糊包裹在布中,并通过布上的小孔将其在沸腾的油中打孔,通过浇注过程进行设计。 看着很有趣,这道菜是属于天堂的东西。 最好在热的时候吃 jalebi,一旦你尝到它的味道,你将无法停下来。

 

Jalebi 制造商很容易找到,食物甚至不贵。 这种特殊的街头食品非常推荐给所有年龄段的人,对于那些不能忍受辛辣或酸味食物的人来说,绝对可以尝试这种甜蜜的魔法。

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利蒂乔卡

 

这种街头食品很常见-远离比哈尔邦和贾坎德邦街头的食物, 这也是 Litti Chokha 的起源。 Litti 是用普通面团制成的,chokha 是用土豆泥、辣椒和许多其他什锦香料制成的。 Litti 是烘烤的,而 Chokha 是用少量油准备的. Litti Chokha 也是比哈尔邦人民的主食,如果您碰巧访问比哈尔邦,一定要尝试 Litti Chokha 作为早餐。

 

阿基罗蒂

 

Akki roti 是一种非常有名的南印度街头食品 在南印度几乎随处可见。 这道菜是南印度人的主食,是许多人的常规早餐。 这个单词 '阿基' 代表roti或大饼。 roti 是通过将米粉与不同种类的蔬菜(根据您的选择)混合而制成的。 您可以选择指示厨师在面糊中添加或减去什么。 准备好后,Akki Roti 与椰子酸辣酱或厨师准备的某种特殊的chatni 一起食用。 这种街头食品只在南印度地区发现, 如果您碰巧参观了这个地方,请尝试 Akki roti,因为它对您的身体也很健康,对您的舌头也很美味。


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